Рынок Гуанахуато и ресторан Taqueria привозят в Эвансвилл новые продукты

ЭВАНСВИЛЛ –Рынок ГуанахуатоиТакерияРесторан открылся на Вашингтон Плаза, на углу Грин Ривер Роуд и Вашингтон Авеню, и для тех, кто любит приключения в аутентичных мексиканских магазинах и ресторанах, он предлагает множество причин для посещения.

Вот некоторые из них.

Более:Новости еды в районе Эвансвилля: вот 8 больших фрагментов информации на эту неделю

Наслаждайтесь огромным разнообразием закусок, от чипсов и орехов до упакованных сладостей, а затем прогуляйтесь по консервам, газированным напиткам и упакованным специям. Возможно, вам захочется попробовать макароны Palmex оранжевого цвета, которые продаются в мешках или оптом. Не варите эту пасту — ее нужно жарить и надувать в хрустящие листы или небольшие формы, вкусные, с острым соусом, порошком чили и другими гарнирами. Рядом с тостадами вы найдете большие хрустящие тлайудас из оахаканской муки, основу знаменитой оахаканской «пиццы».

В ящике для выпечки можно найти любимую мексиканскую выпечку из кончас (замороженных «ракушек») и бесо («поцелуев» — двух пирожных, соединенных начинкой из красных ягод, покрытых белой глазурью и сахаром), а также любого количества другого печенья, сладких булочек и пикантный хлеб, в том числе булочки болильо и телера.

Мясной прилавок предлагает жареные чичарроны, тонко нарезанное мясо для блюд быстрого приготовления, нарезанную говяжью голяшку с костью для супа кальдо-де-рес, свиные ножки, куриные ножки и более привычные куски мяса. Следите за специальными предложениями, такими как свежие карниты в больших количествах.

Небольшая, но интересная продуктовая зона содержит овощи, от зеленого чили до юки и других корнеплодов, алоэ и бананов, цитрусовых и тропических фруктов, перца чили в больших количествах, стручков тамаринда и сухих бобов разных видов.

В холодных ящиках хранятся более экзотические овощи, такие как цветы лороко, готовые продукты, такие как тамале и арепа из многих стран, лепешки аутентичных марок, в том числе огромные 14-дюймовые мучные лепешки для гигантских буррито, свежие маса и молочные продукты, такие как сыры и сливки.

На стойке ресторана есть мороженое, приготовленное вручную, с такими вкусами, как клубника с чамой (кисло-сладкий соус, приготовленный из соков маринованных фруктов и чили, который в мексиканской кухне часто подают с манго и другими сладкими фруктами), орехи с карамель, шоколад Ferrero и другие. Перед магазином стоит холодильник с палетами с интересными вкусами, такими как карамель кахета, пепино (огурец) и чамой, трес-лече, ананас и чили и многие другие.

Менее смелые могут выбрать печенье со сливками, клубнику со сливками, капучино или лайм.

Ресторан внутри здания - мексиканская кухня Taqueria. Если логотип кажется вам знакомым, это потому, что он такой же, как у The Taqueria Company в торговом центре Eastland Mall и на Первой авеню.

Однако в этой Такерии другое меню, почти полностью сосредоточенное на традиционных мексиканских блюдах. Предлагаются лепешки ручной работы. Коммерческие лепешки – темно-золотистые, исключительно банальной марки El Milagro.

Здесь есть несколько фирменных блюд, которых мы не видели в других ресторанах города. Блюда, приготовленные из козьего мяса или чиво, включают барбакоа из козьего мяса по выходным и тако, приготовленные из тертой козьей биррии. Мачете — это длинная тонкая кукурузная лепешка ручной работы, сложенная в кесадилью с сыром, фасолью и мясом по вашему выбору. Памбазо - это сэндвич, похожий на торту, который появляется в этом районе лишь изредка: булочка полностью окунается в мягкий красный соус чили и нагревается на сковороде, чтобы высушить поверхность перед сборкой сэндвича.

Более: Как насчет еды и напитков в ресторане на барже на реке Огайо? Вот как это осуществить.

В меню завтрака входят яйца ранчеро, яичница, омлет с чоризо, яйца со стейком и другие блюда, которые подаются с рисом, фасолью и лепешками.

Съешьте сэндвич с тортой, уличные тако, гордитас, сопе или другие «антохито» или закуски, приготовленные из мяса по вашему выбору. Есть много вариантов, включая ваши любимые блюда: от языка до тертой говядины, барбакоа, говяжьего фарша, свинины, колбасы чоризо и других. Менюдо, рагу из говяжьего рубца, подают каждый день.