Лучший моти Мельбурн 2023 года

Клаудия Гундер, 26 июля 2023 г.

Моти, обычно характеризующийся своей эластичной и жевательной текстурой, возник в Японии в период Хамон, когда начало процветать выращивание риса. Популярность этого фирменного десерта постоянно растет, и теперь его можно найти по всему городу. Десерт из клейкой рисовой муки украшен множеством уникальных и аутентичных вкусов и начинок. Хотя моти может вызывать такие же разногласия, как и боба (жемчуг), моти превратился в инновационные формы, поэтому, если классический клейкий моти не для вас, мороженое моти или пончики моти с бисквитной глазурью могут подойти.

Найти лучшие моти в Мельбурне — непростая задача, поэтому мы собрали лучшие блюда города, чтобы вы могли начать свое путешествие по поеданию моти.

За фасадом из красного кирпича и толпой студентов Мельбурнского университета расположился сравнительно новый магазин Карлтона — Hareruya Pantry, специализирующийся на всем японском. Хотя их мороженое, выпечка, такая как печенье матча и коробки для бенто, несомненно, нравятся публике, именно их уникальные моти в стиле Дайфуку завоевали популярность. Домашнее мороженое Хареруи — герой моти, сочетающее в себе широкий спектр вкусов: от крепкого матча и генмайча до эдамаме и красных фруктов. Прозрачно тонкие листы моти обернуты вокруг мороженого, создавая изрядное удовольствие.

Taro Coco — еще один фаворит моти на Элизабет-стрит. Это магазин десертов, который гордится только лучшими моти самообслуживания. Благодаря широкому выбору начинок, включая боба, альтернативное молоко, травяное желе, фрукты и саго, а также главный герой - мягкие моти, вам предлагается наполнить миску по своему вкусу и дополнить ее молоком и стружкой льда по вашему выбору.

279 Victoria Street — это минималистичное и традиционное кафе, которое завоевало преданных поклонников своей японской классикой. В то время как онигири (сэндвичи), креветки в темпуре и овощи, а также широкий выбор коробок для бенто — это большая визитная карточка, десертное меню является катализатором возвращения местных жителей. В ресторане 279 подают один из самых уникальных вкусов моти в Мельбурне — Кинако Кузи, намыленный сиропом из коричневого сахара и покрытый сладкой жареной соевой мукой.

В самом сердце центрального делового района, среди эклектичного сочетания магазинов и кафе на Элизабет-стрит, расположен Iscream, заведение, которое завоевало культ поклонников и репутацию лучшего моти в Мельбурне. Предлагая широкий выбор вкусов моти, включая черный кунжут, жареные соевые бобы, орео, маття и таро, Iscream подает моти в контейнере, разделенном на три части, состоящие из мини-моти домашнего приготовления, сливочно-сырного соуса и мороженого на ваш выбор. Эти моти высшего качества — с жевательной и эластичной текстурой.

Специализируясь на десертных тарелках, Mo-Chi серьезно относится к своей торговой марке, предлагая моти из сладкого картофеля, ягод, маття и шариков из черного кунжута, а также мягкие моти — липкие, эластичные и похожие на соус варианты. Созданная как станция для начинки замороженного йогурта, вы можете наполнить миску по своему желанию большим разнообразием начинок в азиатском стиле, например, основных ингредиентов для пузырькового чая - жемчуга, пудинга, желе, красной фасоли и многого другого, все смешано в одной миске. Вы также можете добавить мороженое, чтобы завершить яркую и эклектичную смесь.

Nommies Co — это интернет-магазин в Instagram, специализирующийся на креповых тортах, клубнике в шоколаде на заказ и моти, которые станут идеальным подарком для близких (или для себя). Хотя его меню моти может быть кратким, в нем ни в коем случае нет недостатка в самом необходимом для моти — пушистом и мягком, как подушка. Только что приготовленный на заказ ресторан Nommies предлагает начинки из клубники со сливками, клубники и крема матча, завернутые в прозрачный моти. В дополнение к традиционным моти Nommies предлагает пончики моти, покрытые разнообразной глазурью: от клубничного молока и шоколада до матча и бискоффа, что делает их одними из лучших пончиков моти, которые может предложить Мельбурн.

Tammy Treatz — еще один очаровательный эксклюзивный для Instagram магазин моти в Мельбурне, предлагающий широкий выбор традиционных и изготовленных на заказ моти. Вы можете рассчитывать на щедро наполненные моти с соблазнительными вкусами, включая личи, тайский чай с молоком, печенье с лотосом, черный кунжут и многое другое. Tammy's легко включается в список лучших моти в Мельбурне благодаря новейшему дополнению к меню — жевательным конфетам моти — запеченным хрустящим, но в то же время жевательным моти со вкусом таро и клубники.