Нигерия: четыре предприятия используют возможности рыбной отрасли

Опубликовано штатным писателем 4 августа 2023 г.

Дюпе Килла-Кафидипе — основатель Platinum Fisheries.

Рыба составляет примерно 40% потребления белка в Нигерии, при этом годовой спрос достигает 3,6 миллиона тонн. Из них ежегодно импортируется около 2,5 миллионов тонн замороженной рыбы. В этой статье мы выделяем четыре организации, использующие потенциал рыбной промышленности Нигерии.

Копченый сом — местный деликатес, который едят во многих странах Западной Африки, особенно в Нигерии. Обычно его готовят путем сушки рыбы на дровах на обочине дороги. Однако отсутствие методов качественной подготовки часто приводит к тому, что готовый продукт не соответствует стандарту и может содержать примеси, такие как песок. Чтобы решить эту проблему, Дэвид Галадима, предприниматель с инженерным образованием, основал компанию по переработке пищевых продуктов под названием Graemoh Foods. Это предприятие было инициировано небольшой фермой его брата по разведению сома, открытой в 2016 году в северном штате Кадуна в Нигерии.

Первоначально Галадима коптила сома в местном сушильном центре на надземных стеллажах, но в результате все равно получался некачественный продукт. Чтобы улучшить качество своей продукции, Галадима собрал средства от семьи, друзей и грантов, которые он использовал для покупки машины для сушки рыбы. «Мы много вложили в оборудование, теперь все делаем собственными силами. Вы не можете получить качественную продукцию без качественного производства; это наша главная цель — обеспечить качественное производство», — отмечает он.

Хотя перерабатывающий завод расположен в штате Кадуна, Graemoh Foods решает местные логистические проблемы, транспортируя свою продукцию в такие города, как Лагос и Порт-Харкорт. Несмотря на частые поломки грузовиков на плохих дорогах, из-за которых сом может испортиться, прочная упаковка компании позволяет продукту оставаться съедобным примерно три недели. Прочитать статью полностью

В 2016 году Дюпе Килла-Кафидипе основал Platinum Fisheries, компанию по аквакультуре в Лагосе. Ориентируясь на внутренний рынок, компания производит сома, тилапию, скумбрию и улиток. Первоначально компания получала оплодотворенные яйца и молодых птенцов от сторонних поставщиков, часто совершая изнурительные шестичасовые поездки в штат Квара. Несмотря на сложную логистику транспортировки с контролируемой температурой и тщательное обращение с целью предотвращения потерь, к концу года компания успешно завершила свой первый производственный цикл, выпустив 5000 кг сома.

Компания переключила внимание на продажи в больших количествах бизнес-клиентам, таким как общественные рынки морепродуктов и фабрики, производящие упакованные морепродукты. Он также открыл инкубаторий, чтобы обеспечить постоянные поставки саженцев и снизить зависимость от внешних поставщиков. Поскольку спрос резко возрос, Platinum Fisheries начала поставлять саженцы другим рыбоводческим хозяйствам, причем заказы иногда достигали 40 000 единиц. В целях дальнейшего сокращения производственных затрат в 2022 году Platinum Fisheries добавила в свою деятельность комбикормовый завод.

Килла-Кафидипе считает, что Platinum Fisheries только начала удовлетворять значительный местный спрос на рыбную продукцию. «200 миллионов нигерийцев нужно кормить, и в настоящее время мы импортируем 85% наших потребностей в морепродуктах», — говорит она. Прочитать статью полностью

Расположенный недалеко от Акуре на юге Нигерии завод по выращиванию и переработке сома в Оски выращивает и сушит сома как для внутреннего потребления, так и для международного экспорта. Бизнес был основан Феми Эниолой, который вернулся в Нигерию в 2018 году после обучения на Филиппинах, где он обнаружил, что они используют сома, выращенного в Нигерии. Оски управляет всей цепочкой создания стоимости, от вылупления до выращивания и переработки, используя печь для сушки сома. Еженедельно предприятие перерабатывает около четырех тонн свежего сома. Прочитать статью полностью

Данлади Верхейен, управляющий партнер частной инвестиционной компании Verod Capital, называет импортозамещение рыбы существенной возможностью, указывая на деревни в Норвегии, где вся экономика основана на выращивании определенного вида рыбы (вяленой рыбы), продаваемой в Нигерию. Траулеры из Юго-Восточной Азии также ловят рыбу в водах за пределами Лагоса и Аккры, перерабатывают [улов] в своих странах, а затем продают его обратно в Африку. Чтобы заработать на этом, Верод инвестировал в рыбоводный бизнес «Шалдаг». «Она выращивает рыбу с плотностью, в 40 раз превышающей плотность других местных ферм, используя современные технологии в своей деятельности. Компания производит переработанный, копченый сом под брендом «Шалдаг». Нигерия импортирует рыбу на сумму более 600 миллионов долларов в год, поэтому эти инвестиции представляют собой игру по импортозамещению», — объясняет Верхейджин. Прочитать статью полностью