Лучший способ приготовить овсянку на ночь — с замороженными ягодами.

Это One Thing, рубрика с советами, как жить.

В этом году я попробовала приготовить еду из Мейсонской банки в качестве новогоднего решения. Прошло полгода, и я снова готовлю обеды один раз за раз — в основном потому, что теперь работаю из дома; отчасти потому, что половина моих банок Mason треснула в морозильной камере. Однако то, что прижилось, действительно прижилось. В начале каждой недели я все еще усердно готовлю овсянку на ночь.

И я просто должен сказать: теперь я это понимаю. Каждое утро я просыпаюсь с короткой, толстой баночкой Мейсона, наполненной полностью сбалансированным завтраком, который приятен на вкус, полезен для здоровья, практически ничего не стоит и практически не требует времени на приготовление.

Обычно я готовлю овсянку, когда убираю продукты: в каждую из шести мини-баночек Мейсона я насыпаю примерно треть чашки овсянки, ложку семян чиа, заливаю растительным молоком, чтобы покрыть его (вода или молоко тоже подойдут). ), пара ложек простого йогурта или больше растительного молока и слой смеси замороженных ягод. (Другими словами, все, что вам нужно, по мнению диетологов: сложные медленно усваиваемые углеводы, сложные белки и различные антиоксиданты.) Затем я закручиваю крышки и кладу их в холодильник. Ночью происходит алхимия, и смесь превращается в пышную холодную овсянку с сочными ягодами. Эти готовые смеси прекрасно хранятся в вашем холодильнике в течение недели.

Вы читали статью в Curbed о том, как дорого в наши дни быть представителем высшего среднего класса в Нью-Йорке? Некоторые люди, судя по всему, тратят 75 долларов в месяц на свежие ягоды для своих малышей. Я мертв. Замороженные ягоды дешево! Они делают ночную овсянку великолепной на вкус! Они окрашивают его в довольно фиолетовый цвет, когда вы наконец размешиваете его и едите. Сделайте это для своего малыша. Мешок органических замороженных ягод весом три фунта от Costco обеспечит около двух третей всей рекомендуемой ежемесячной нормы фруктов для малыша; это будет стоить вам всего 10 долларов.