Американцы переняли настоящее фруктовое мороженое из Новой Зеландии, но «забивают» его сладкими начинками.

Настоящее фруктовое мороженое Аотеароа пользуется успехом в Америке, но добавление в США сладких начинок, таких как печенье, жевательные конфеты, завитки и посыпка, «убивает» вкус оригинала, говорят новозеландские розничные продавцы.

Мороженое из свежих ягод, символ кивиского лета, набирает популярность в крупных американских городах, согласно недавнему сообщению в New York Times, что вызвано ростом числа американских туристов в Аотеароа.

Toad Hall в регионе Нельсон-Тасман – «фруктовая ваза» Новой Зеландии – это место, куда можно отправиться за оригиналом, признанное туристической командой Stuff лучшим местом для фруктового мороженого.

Цель владельца Энджи Моррис — предлагать полезное и питательное мороженое из местных ягод.

По ее словам, фальсификация оригинала «добавляет много дерьма».

«Это определенно разделка продукта. Американизируя его и делая его нездоровым. Уже есть точки продажи мороженого, куда можно положить все виды».

По ее словам, употребление соуса и печенья Oreo означает, что вы потенциально потребляете вредные добавки.

«Суть новозеландского фруктового мороженого в том, что оно именно такое — с натуральным вкусом и сладостью фруктов».

Владельцы американского магазина мороженого Far Out в Массачусетсе, Америка, вдохновленные поездкой на Южный остров, не только назвали свой бизнес в честь фразы киви, но и сообщили на своем веб-сайте, что предлагают «то, что киви называют «настоящим фруктовым мороженым». '.

Однако его меню рассказывает другую историю: с возможностью обмакивания рожков в шоколад или посыпку, а также с дополнительными начинками из посыпки, шоколада или кокосовой стружки, «дождей» или «крекера Грэма» (сладкого печенья).

Когда магазин открылся два года назад, он предлагал только оригинал из Новой Зеландии, но это не соответствовало «гедонистической» американской культуре мороженого, рассказал Times владелец Август Рэдбилл.

В конце концов владельцы «уступили» американцам, которым нужны были все дополнительные возможности.

«Я собираюсь так много побаловать себя, и я возьму большую порцию горячей помадки и мармеладных мишек и положу на нее все, потому что меня не волнуют калории», - сказал Рэдбилл.

По данным Новозеландской ассоциации мороженого, новозеландцы являются крупнейшими потребителями мороженого в мире: каждый из нас съедает около 23 литров на душу населения в год.

Согласно недавнему исследовательскому отчету, проведенному по заказу правительства, новозеландское мороженое «в тренде с точки зрения образа жизни и здоровья» и «региональных ингредиентов» страны, но страна не получает достаточно большой доли от глобального мороженого стоимостью 107 миллиардов долларов. рынок.

В отчете определены экспортные возможности, которые могут сделать наше мороженое таким же популярным за рубежом, как наше вино, баранину и мед.

Нет, если вы добавите к нему печенье, говорит производитель Nelson Деннис Литтл, который поставляет новозеландским розничным торговцам машину для превращения фруктов в мороженое.

За последние месяцы он получил сотни запросов от американцев, желающих открыть настоящие магазины мороженого, а некоторые хотели знать, можно ли загружать печенье в его машину.

«В Новой Зеландии, если бы вы делали печенье или что-то вроде леденцов, я не думаю, что вы вообще продали бы много, если честно», — сказал он New York Times.